Os sistemas de exaustão são utilizados para remover o ar contaminado, excessivamente quente ou com odores desagradáveis de um ambiente. Eles são comumente utilizados em cozinhas industriais, banheiros, lavanderias, indústrias químicas e farmacêuticas, entre outros locais.
O funcionamento de um sistema de exaustão consiste em captar o ar contaminado ou excessivamente quente através de dutos e levá-lo para fora do ambiente, geralmente através de um exaustor. O ar pode ser expelido diretamente para o ambiente externo ou passar por filtros e sistemas de tratamento para ser purificado antes de ser liberado.
Os sistemas de exaustão são compostos por diversos componentes, como exaustores, filtros, grelhas de captação, dutos e chaminés. A escolha dos componentes adequados depende do tipo de ambiente e do volume de ar a ser movimentado.
A instalação de um sistema de exaustão é importante para garantir a qualidade do ar e a segurança dos ocupantes do ambiente. Além disso, alguns locais são obrigados por lei a possuir sistemas de exaustão adequados, como é o caso de cozinhas industriais e laboratórios, por exemplo.
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